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Pesto de pistaches et matcha

20 min

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette savoureuse qui vous mettra l'eau à la bouche ! Pâtes au pesto de pistache et matcha, délicieuses et incroyables ! 💚

Ingrédients

1 poignée de pistaches décortiquées (40-50 g)
Un filet d'huile d'olive (20-30 g)
2 g de matcha culinaire
Sel
Basilic frais
Pâtes (celles que vous utilisez habituellement)

Préparation

Préparez tous les ingrédients : pistaches, huile d'olive, sel, basilic frais et matcha culinaire. Faites bouillir les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes.

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture semblable à une sauce. Si c'est trop épais, vous pouvez ajouter plus d'eau de cuisson.

Dressez les pâtes et ajoutez plus de sauce par-dessus. En option, ajoutez du poivre, des pistaches hachées et du fromage râpé selon votre goût. Cette recette ne déçoit jamais !