Qu’est-ce que la sérotonine ?
La sérotonine est un neurotransmetteur responsable de faciliter la communication entre les cellules nerveuses. Elle agit dans le cerveau, mais elle peut également remplir différentes fonctions et être présente dans le système digestif, cardiovasculaire et dans les cellules sanguines.
C’est une hormone obtenue à partir du tryptophane, un acide aminé présent dans certains aliments, et elle permet de réguler et de contrôler :
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L’humeur
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Le sommeil
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L’appétit
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Le rythme cardiaque
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La température corporelle
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La sensibilité
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Les fonctions intellectuelles
En raison de son rôle dans la régulation et le contrôle, un faible taux de cette hormone peut entraîner des sautes d’humeur, des difficultés à dormir, de l’anxiété ou de la dépression.
Fonctions de la sérotonine
Régulateur de l’humeur : Elle agit directement sur le cerveau, en régulant l’anxiété, en augmentant la sensation de bien-être et en améliorant l’humeur. On l’appelle souvent « l’hormone du bonheur ». De faibles niveaux de sérotonine dans l’organisme peuvent provoquer de l’anxiété, voire une dépression.
Régulation du sommeil : Elle régule le sommeil en stimulant les zones du cerveau responsables du cycle veille-sommeil, permettant ainsi un sommeil plus profond et réparateur.
Mouvements intestinaux : La sérotonine est présente en grande quantité dans l’estomac et les intestins, où elle aide à contrôler leur fonctionnement et leurs mouvements.
Régulation des nausées : La production de sérotonine augmente pour aider à éliminer les substances toxiques de l’intestin. Par exemple, lors d’un épisode de diarrhée, cette hausse de sérotonine stimule une région du cerveau qui contrôle les nausées.
Coagulation du sang : Les plaquettes libèrent de la sérotonine, ce qui favorise la cicatrisation des plaies. Elle provoque une vasoconstriction, facilitant ainsi la coagulation sanguine.
Symptômes d’un faible taux de sérotonine

Un faible niveau de sérotonine dans l’organisme peut entraîner :
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Des sautes d’humeur matinales
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De la somnolence diurne
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Un besoin constant de sucre
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Une alimentation continue
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Des difficultés d’apprentissage
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Des troubles de la mémoire et de la concentration
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De l’irritabilité
En plus de ces symptômes, cela peut provoquer une sensation de fatigue et un manque de patience. Cela indique que le corps a besoin d’augmenter son taux de sérotonine dans le sang.
Comment augmenter le taux de sérotonine
Il est possible d’augmenter la production de sérotonine dans l’organisme en consommant des aliments riches en tryptophane, qui favorise sa synthèse. Parmi ces aliments, on retrouve :
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Le chocolat noir
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Les œufs
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La banane
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L’ananas
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La tomate
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Les viandes maigres
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Le lait
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Les céréales complètes
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Les légumineuses
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Les épinards
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L’asperge
De plus, les compléments alimentaires contenant du tryptophane peuvent également aider à augmenter les niveaux de sérotonine. Une option parfaite est Inner Cure de Matcha & CO. Développé avec des experts du microbiome, il soutient le système digestif, le système immunitaire et l’humeur. La formule est conçue pour agir sur les ballonnements, l’inconfort intestinal, la flore intestinale et les défenses. Le tryptophane qu’il contient, en combinaison avec le matcha et les probiotiques, contribue à améliorer votre humeur.